Wednesday, August 25, 2010. Enough marinade to cover the cucumbers. Per 1 l boiled water, you need. 1,5 tbsp strong vinegar. Handful of black currant leaves. 3 cloves of garlic, halved. Add vinegar, salt, sugar and pepper. Mix until sugar and salt are dissolved. Tuesday, August 17, 2010. Cheese and fresh garlic spread.

Will they handle it? Saturday, November 15, 2014. Lihtne retsept, minimaalselt koostisaineid. Lase segul pisut jahtuda, et see oleks endiselt soe, kuid mitte kuum.

Tuesday, February 27th, 2018 Uncategorized. 6 kondi ja nahaga kanakintsu või koiba. Pöidlapikkune jupp ingverit, hakituna. 1 tshillikaun, soovi korral eemalda seemned, hakituna. Pähklitega paneeritud kalafilee magusa tshillikastmega.

Aja pann õliga kuumaks ja pruunista kanatükid kergelt. Lisa koor ja toorjuust ja kuumuta tasasel kuumusel kuni segu ühtlaseks muutub. Lisa peale kaste ja sega. Kõige peale riputa riivitud riivjuustu. Hoia 180 kraadises ahjus kaane all umbes 20 minutit.

Vana hea kohupiima-purukook pisut uuemas võtmes. Peale rabarberi võib seda kooki valmistada ka õunte või vaarikatega. Ahjusooja koogitüki muudab veelgi maitsvamaks külm vanillikaste, aga kook maitseb hästi ka järgmisel hommikul külmakapist võetuna ja kuuma kohviga. Sega suures kausis suhkur ja jahu, lisa väikesteks tükkideks lõigatud külm või ja mudi sõrmedega puruseguks. NB! Segu ei tohi muutuda ühtlaseks taignaks.

Üks ääretult mõnus ja mahlane keeks. Köögi nurgas konutas juba pikemat aega üks üksildane kõrvits, mis ootas ära tegemist. Vabariigi sünnipäeval tõstsin lõpuks selle kõrvitsa lauale ja peagi oli kõrvitsast alles kuubiku hunnik, seemned ja kompostimaterjal. No aga mida temast peale magus kompoti ja salati veel teha saab. Mõtlesin küpsiste peale ja pärast tuulamist Internetis leidsin SELLE.

Talvisel, külmal laupäevahommikul pole midagi paremat, kui valmistada üks soe vanaema õunakook ja juua kõrvale piima. Väga hea serveerida vanillikastme või vahukoorega. Kui otsite midagi maitsvat ja kiiret, siis erinevate täidistega wrapid. Määri wrapid toorjuustuga ja kata rohelise salatiga. Lõigu juurde till ja tomat.

Ungari, Tokaj, veinimuuseum. Muuseumis oli üks tuba pühendatud Tokaj veinide ja toidu kokkusobitamisele. Toiduretseptid ja videod, kuidas neid teha, olid ka olemas. Dolmade retsept millegipärast jäi rohkem silma, kui teised asjad. Ilmselt sellepärast, et viinamarjalehti on mul oma aiast võtta. Sai siis retsepti pilt instasse üles pandud ja endale ja Vernandale lubadus antud, et teen Ungari dolmadest blogipostituse. Nüüd siis lubaduste täitmise aeg.

Ajuvorm, mis näeb väga hea välja ja mida võib vabalt külalistele pakkuda. Kindlasti lisaksin tulevikus rohkem kartuleid ja kanafilee lõikasin ka väi ksemateks tükkideks, kui ette nähtud.